Hawaiki Nui Va’a

De la culture encore … avec la célèbre course de pirogue ou appelée aussi « va’a » … la  Hawaiki Nui Va’a.

Cette année c’est la 20 ème édition de la célèbre course de pirogues, la Hawaiki Nui Va’a.

La course a débuté cette année, le mercredi 09 novembre et s’est terminée hier le vendredi 11 novembre 2011.

Qu’est- ce que la Hawaiki Nui Va’a ?

Hawaiki nui va’a est une compétition internationale de pirogues polynésiennes appelées va’a. Elle se tient en novembre, dans l’archipel des îles Sous-le-Vent, en Polynésie française. Cette compétition prend la forme de courses de pirogues en haute mer et en lagon, et se découpe en trois étapes successives, une par jour, reliant les îles de Huahine, Raiatea, Tahaa et Bora-Bora.

Les étapes de la course

Distances et temps sur chaque étape varient en fonction des années, des conditions météorologiques et des routes choisies par les équipes :

• Pour les équipes masculines, la distance moyenne parcourue est au total de 124,5 km en moins de 10h, répartie sur 3 jours successifs :
  1. La première étape relie Huahine à Raiatea : c’est une course de haute mer d’une distance de 44,5 km, sans changement d’équipe. Le record de l’étape date de l’édition 2010 avec un temps de 3h11¹.
  2. La seconde étape relie Raiatea à Tahaa : c’est une course de vitesse à l’intérieur du lagon, qui contourne l’île de Tahaa, sur une distance de 22 km. Le record de l’étape date de l’édition 2011 avec un temps de 1h57min19sec².
  3. La troisième étape relie Tahaa à Bora-Bora : c’est une course de haute mer d’une distance de 58 km, sans changement d’équipe. L’arrivée s’effectue sur la plage de Matira. Les meilleures équipes parcourent cette distance en moins de 4h20².
• Pour les équipes féminines (Va’a Hine) et les juniors (Taure’a), la course est d’une longueur de 45 km.

Pour sûr, il faut être entraîné !!! Sacré parcours non ?

Allé, le tout en image pour ceux qui souhaiteraient s’entrainer pour l’année prochaine.

 

Cette année, c’est le retour de Shell Va’a. Vainqueur de cette course de 2005 à 2008, ils ont renoué hier avec ses plus belles heures en remportant l’édition 2011 après avoir laissé le Team OPT inscrire son nom au palmarès de l’épreuve en 2009 et 2010.

Le classement de l’édition 2011

1- Shell Va’a de Tahiti

2- Matairea Hoe de Huahine

3- Paddling Connection

Le nombre d’équipages cette année s’élève à près de 108. Pas mal non?

Quelles que photos pour illustrer tout ça.

La pirogue a toujours fait parti de la culture polyénsienne.
De nos jours, plusieurs compétitions de va’a se succèdent toutes l’année: la Molokai Hoe est également une compétition internationale de pirogues polynésiennes. Cette course a lieu entre les îles hawaïennes Oahu et Molokai.

Pendant les fêtes du Heiva au mois de « Tiurai  » c’est à dire Juillet, les compétitions de pirogues régalent les yeux admiratifs des touristes.

Voilà, un grand bravo à ces compétiteurs de Shell Va’a et à bientôt …

La culture polynésienne

La culture polynésienne, une culture millénaire

La culture polynésienne offre une richesse souvent insoupçonnée et que les dépliants touristiques réduisent trop facilement aux spectacles de danses traditionnelles et aux belles vahinés.

La culture traditionnelle perdure ou s’exprime aujourd’hui dans de nombreuses activités, plus ou moins visibles pour un expatrié.

Zoom sur la culture polynésienne.

1. la langue : chanson, art oratoire connu souvent sous les noms de ‘oreo et de rauti tama’i.
2. la musique : musique de danse, chanson, instrumentation et mélodies, fabrication d’instruments traditionnels tels que les toere.
3. la danse : les aparima et les otea par exemple. Nous reviendrons sur la danse polynésienne plus en détails dans un autre billet.
4. l’artisanat: techniques de tressages du pandanus, tapa etc … et la construction de fare traditionnels par exemple ; tressage des toits en feuilles de pandanus …
5. le tatouage et la superstition.
6. la gravure , la sculpture sur bois et la peinture.
7. la confection de costumes pour la vie de tous les jours ou d’apparat.
8. les sports traditionnels ( courses de pirogues, porteurs de pierres, lanceur de  javelots, course de porteurs de fruits …. et bien évidemment le surf.
9. la navigation et la pêche traditionnelles.
10. l’agriculture et les concours agricoles.
11. la religion qui conserve une place importante dans la culture polynésienne.
12. les préparations culinaires et la fameuse bringue tahitienne.
13. les remèdes et les massages traditionnels dont les huiles utilisées sont fabriquées à partir de recettes ancestrales.
14. la toponymie et les légendes, les généalogies et l’astronomie.

La culture polynésienne est très variée et bien particulière.

Pour ce qui est de la langue et contrairement à une idée répandue chez beaucoup de popa’a (les étrangers), on ne parle pas le polynésien, puisqu’il n’y a une langue polynésienne unique. La langue polynésienne la plus parlée est la tahitien qui comporte son vocabulaire propre ainsi que sa conjugaison et sa syntaxe propre. Par la suite, plusieurs autres langues ou dialètes sont parlé comme le Paumotu, le marquisien et le mangarévien ….

Si le français est la langue officielle, le tahitien reste une langue encore très usitée. Dans les faits, une partie importante de la population se sert surtout d’une « inter-langue », phrase qui commence en tahitien et se termine en français ou l’inverse …

Voilà ce qu’on peut dire rapidement de la culture polynésienne mais nous reviendrons plus en détails sur certains de ses volets: tels que la danse, le parlé tahitien avec un petit lexique etc ….

 

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Le poisson cru à la Tahitienne

Aujourd’hui on déjeune tahitien avec l’incontournable poisson cru au lait de coco ou aussi appelé « poisson cru à la Tahitienne. »

Un vrai régal, frais et exotique, suivez le chef …

Les ingrédients pour 4 personnes

• 800 G de thon blanc ou rouge (de préférence) ou du saumon, des rougets de Dakar ou de la Dorade
• 1 gros oignon (80g)
• 2 belles tomates
• 1 concombre
• 2 carottes
• 5 citrons verts ou 3 citrons jaunes ( ou 1 petit flocon de citron déjà pressé)
• 1 boite de lait de coco
• sel/poivre

Préparation

1 Commencez par le poisson. Prenez vos filets de poisson, pas de peau et pas d’arête. Découpez- les en dés d’environ 0.5 cm de côté. Mettez les à tremper dans de l’eau salée (comme de l’eau de mer). 

Cela permet au poisson d’être nettoyé et cela le rend plus tendre.

2 Découpez l’oignon, les tomates, le concombre et les carottes en julienne. Pressez vos citrons et réservez.
3Videz l’eau de « mer » dans laquelle se trouve le poisson et remplacez la par le jus de citron obtenu.

Cette étape est importante puisque c’est pendant celle-ci que le poisson « cuit ».  Le citron va le cuire et le blanchir un peu. Ne le laissez pas trop long.            

 4 Après environ 10 minutes de macération du poisson videz tout le jus. Mettez alors votre poisson dans votre saladier de présentation et ajoutez y tous les légumes et mélangez le tout.

La dernière étape consiste à rajouter le lait de coco. Attention de ne pas le mettre trop tôt dans votre mélange et à ne pas le réserver au frigo trop longtemps. Le lait de coco se durcit et une fois « réchauffé » cela est moins bon.

5 Versez votre boite de lait de coco 15 minutes avant de servir.

Préférez une boite de lait de coco en tetra brick plutôt qu’en boite de conserve, c’est meilleur.

6 Assaisonnez à votre convenance

Et, voilà le tour est joué …. Un véritable poisson cru à la tahitien en entrée ou en plat principal servi avec du riz ( comme on fait ici).

Et  » Tama’a maitai » , bon appétit !!

Astuces et conseils

Alors, il faut savoir que dans la recette originale du poisson à la tahitienne, on ne met de poivrons, de gingembre, de coriandre … tout simplement parce que les tahitiens ne connaissaient pas ces produits avant qu’ils ne soient importés et cultivés sur le territoire. Mais si vous souhaitez personnaliser votre recette du poisson cru à la Tahitienne vous pouvez essayer !!

A propos

Bonjour ou « Ia Orana na »,

 Je m’appelle Mahana  (Soleil en tahitien) et j’ai 30 ans.

 Le blog Imagin Tahiti

A travers mon blog, je souhaite partager mes centres d’intérêts pour mon île natale sous plusieurs angles: cuisine, culture, photos, danse, tradition, scrapbooking et plein d’autres encore. Imagin Tahiti se veut être un espace convivial et de partage destiné aux amateurs et futurs amateurs de la Polynésie française. Que vous soyez touriste,  nouvel arrivant, expatrié, résident ou simple voyageur sur la toile, bienvenue !

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ça y est la boutique de décoration Imagin Tahiti est ouverte.

Enfin des objets de décoration pour votre intérieur aux couleurs de la Polynésie française et de Tahiti. Des mug  « I LOVE TAHITI  » pour vos pauses café aux coussins contemporains pour votre canapé en passant par les stickers d’ordinateurs très design, vous retrouverez tous pleins d’objets de décoration très sympa dans cette boutique dédiée à Tahiti.

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Voilà, pour tous les intéressés, rendez-vous dans votre boutique.

Et bientôt les objets de décoration pour vos fêtes de fin d’année …

Oo    A  très bientôt   oO

Bonjour tout le monde !

Bonjour et bienvenue sur mon blog dédié à mon île natale, Tahiti.

Ce blog est spécialement conçu et pensé pour les métropolitains amoureux de la Polynésie française et de Tahiti.

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Cuisine, culture, mais aussi du scrapbooking.

C’est parti….